마라내음에서 소개하는 "마라롱샤"는 중국의 대표적인 민물 가재 요리로써 1급수에서만 사는 "최고급 자연산 민물가재"를 재료로 사천 풍미의 양념과 조리법으로 매우면서 얼얼, 칼칼한 중국 전통 음식에 한국의 맛을 더해 요리로도 술안주로도 최고로 사랑받는 음식입니다.